三木のおもろい毎日を三木のおもろいメンバーたちが綴ります。上の書はアート書家中西賀子さんの特別書き下ろし。


by miki-omoroiwa
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カテゴリ:企業組合彩雲( 1 )

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ブログdeみっきぃ神戸新聞も取り上げた山田錦の館で新発売のお寿司『筍の恋』。

筍と春の旬である「わらび」「山椒」が一緒に巻かれ、ま、筍も春の旬なのですが、その筍が他の春の旬と恋に落ちた巻きずしが『筍の恋』です。

そんな『筍の恋』を売り出したのが、企業組合『彩雲』。

地元「吉川」産にこだわり、また、旬にこだわって家庭でも味わえる惣菜を提供。

『筍の恋』もその一つ。

今、さらっと書きましたが、地元の食材を使った家庭料理を提案してくれているので、作り方等も聞けば、真摯に答えてくれます。

25日(日)には、筍のゆがきかたを山田錦の館の前で実演してくれるそうです。

筍料理は、なにはさておき、ゆがくことから。
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ですね。


『筍の恋』

家でも作ってくださいね。


でも、本物をまず食べてから。本物は、山田錦の館内で販売されています。

是非ともお立ち寄りください。

新たに、「企業組合彩雲」をカテゴリーに加えました。
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まちがいなく三木のおもろいグループです。

三木おもろいわ


さるとる
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by miki-omoroiwa | 2010-04-23 00:20 | 企業組合彩雲